蜜糖芥末豬扒（參考Candice食譜）

呢味菜嘅靈魂係個蜜糖芥末醬汁，連我呢個平時唔食芥末嘅人，食完都覺得舔舔脷呢。原來芥末加埋蜜糖係咁好味咖！！

材料:

豬扒 2-3塊

黑胡椒 少許 

鹽  少許

蜜糖芥末醬：

Dijon Mustard 2湯匙

Whole Grain Mustard湯匙

淡忌廉 3湯匙

蜜糖 2-3湯匙

1) 豬扒解凍洗乾淨，抹乾水。

2) 用鎚仔鎚鬆豬扒 （這步驟可以略過），用少許鹽及黑胡椒醃豬扒大約15分鐘。

3) 預備蜜糖芥末醬，將所需醬料混和。

4) 將豬扒下鑊，煎香至金黃色。

5) 加入蜜糖芥末醬迅速兜勻即成。