蔗糖年糕（參考Michelle Wong食譜）

我好鍾意食蔗糖年糕，不過只係每個新年食一次，有了呢個食譜真係好，鍾意幾時整都得！！
























材料

糯米粉 1斤

增城蔗糖 1斤

水 3杯

做法
(1) 將水加入蔗糖煮溶，放涼

(2) 將糯米粉倒大碗內，慢慢加入煮溶了的糖水，用手抓粉漿至沒有粉粒

(3) 糕盤塗上薄薄一層油，將粉漿過篩倒入糕盤，用錫紙封好，100度蒸3小時。