一早便想來Crema Coffee. 第一次接觸這間coffee shop是在一個blog裡看到介紹, 他們的latte art很美,聽聞咖啡也做得不錯. 之後就是在陳豪的”品味咖啡”中再看到介紹, 所以某星期天便專程到Elements先吃午飯再過來, 可惜”摸門釘”..原來這店在星期天是不開門的.
心有不甘, 趁着復活節假期我再次來到Crema Coffee的門前, 終於給我等到了. 雖然店裡滿座, 但店員及老闆Fiona不忘招呼我們, 服務態度真好. 等了一會便有位了, 我們正研究選哪款咖啡時, Fiona便過來告訴我們哪一款咖啡才可以做latte art, 真的很細心.
第一次光顧每一間coffee shop, 我必定點ice mocha. 多年前在亞士厘道曾喝過它們做的ice mocha, 真是一試難忘, 可惜這店數年前已關門. 其後在北角嘉華中心地下的一間小coffee shop也喝過相當有水準的ice mocha. 至於Crema Coffee的ice mocha, 味道只是一般.
幸好K點了熱latte, 讓我有機會看到這裡出名的咖啡拉花. 聽說Fiona曾跟拉花大師Luigi 學習拉花, 看這小兔樣子多可愛!
這裡的咖啡豆是從外國訂購, 然後在店裡自己炒的. 因為是自家烘焙的, 難怪味道特別香濃, 所以K也來一個encore, 也讓我看到小熊拉花 
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