尚興潮州海鮮酒家 - 上環

預祝大佬明天牛一, 他提議吃潮州菜, 碰巧幾星期前蔡瀾的節目介紹了上環的尚興, 爸爸很有興趣一試, 那就不用猶疑了.

和家人到一些新菜館前, 我習慣了先看一些食評, 因為難得和家人外出吃飯, 總不想令他們失望. 原來在皇后大道西有兩間尚興, 還有一間兩興, 每間的食評都好壞參半, 一時之間我的選擇困難症又發作....

最後, 還是選擇了在皇后大道西39号的尚興, 原因是爸爸的眼睛不好, 媽媽的膝頭也不好, 而訂枱時剛巧只有這間尚興可安排樓下的座位....

一般潮州酒家在飯前都會送上功夫茶, 這裡的功夫茶較淡, 我反而覺得好喝:

胡椒豬肚湯, 不太辣, 味道剛好:

鹵水鵝片拼蛋及川椒雞是我們家到潮州菜館必點的菜式, 這裡的鹵水鵝片很入味, 川椒雞也做得不錯:

蠔仔烙煎得很香口, 素來只吃生蠔的我也忍不住吃了一件:

椒鹽白飯魚及清炒豆苗: 豆苗一般很難炒得好吃, 這裡的豆苗上枱時仍很嫩綠, 不錯!

紅燒豆腐則是爸爸的最愛, 他最喜歡用這味菜來拌飯吃:

最後還送上免費的糖水 - 綠豆爽:

一行六人結賬都只是五百多元, 很抵吃. 之前看過食評時都有點擔心, 因為有評語說這裡的服務很差, 迫客人點貴價菜, 如果沒點貴價菜就要看面色. 幸好我們沒有遇到這種情况, 我反而覺得店員叔叔頗幽默, 告訴我們所有菜式一定在十分鐘內上菜, 結果又真的做得到! 他還多次主動給我們添茶呢!  當我們離開時, 因爸爸眼睛不好, 出門口時幸好有店員嬸嬸幫忙扶着爸爸, 他才沒有跌倒. 所以我說, 一間店的服務好不好, 真是見仁見智.

順帶一提, 我今天才知道"牛一"是從"生"字分拆出來的, 真有趣!